Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком

Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 184 г
Шампиньоны 409 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.3% 1134 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.1% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 31% 377 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 12.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.625 мг 1.8 мг 34.7% 40.6% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 2.924 мг 5 мг 58.5% 68.4% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 46.42 мкг 400 мкг 11.6% 13.6% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 16.8% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 13.5% 869 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9058 г
Витамин РР, НЭ 7.9413 мг 20 мг 39.7% 46.4% 252 г
Ниацин 6.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 808.43 мг 2500 мг 32.3% 37.8% 309 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4840 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 8% 1464 г
Натрий, Na 10.14 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Сера, S 39.87 мг 1000 мг 4% 4.7% 2508 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 27.1% 432 г
Хлор, Cl 49.42 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5.3% 2244 г
Йод, I 26.38 мкг 150 мкг 17.6% 20.6% 569 г
Кобальт, Co 23.517 мкг 10 мкг 235.2% 275.1% 43 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1417 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 6.4% 1812 г
Молибден, Mo 4.09 мкг 70 мкг 5.8% 6.8% 1711 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 327.4 мкг ~
Фтор, F 38.1 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10499 г
Хром, Cr 18.95 мкг 50 мкг 37.9% 44.3% 264 г
Цинк, Zn 0.9031 мг 12 мг 7.5% 8.8% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.663 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов