| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Рисовые отруби, сырые | 10 г |
| отруби кукурузные | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 13% | 353 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10% | 459 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.1% | 455 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6082.6 мкг | 900 мкг | 675.8% | 310.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 8.1% | 568 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 12% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.8 мг | 66.7% | 30.7% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 162.51 мг | 500 мг | 32.5% | 14.9% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 14.4% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.353 мкг | 400 мкг | 31.6% | 14.5% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.42 мкг | 3 мкг | 280.7% | 129.1% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.831 мг | 15 мг | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 5.325 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.9% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.7294 мг | 20 мг | 58.6% | 26.9% | 171 г |
| Ниацин | 8.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.05 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Магний, Mg | 72.78 мг | 400 мг | 18.2% | 8.4% | 550 г |
| Натрий, Na | 191.85 мг | 1300 мг | 14.8% | 6.8% | 678 г |
| Сера, S | 164.45 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.5% | 608 г |
| Фосфор, P | 309.2 мг | 800 мг | 38.7% | 17.8% | 259 г |
| Хлор, Cl | 194.98 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.9% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.846 мг | 18 мг | 60.3% | 27.7% | 166 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 13.577 мкг | 10 мкг | 135.8% | 62.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.6024 мг | 2 мг | 30.1% | 13.8% | 332 г |
| Медь, Cu | 277.63 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 12.8% | 360 г |
| Молибден, Mo | 33.838 мкг | 70 мкг | 48.3% | 22.2% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.178 мкг | 55 мкг | 65.8% | 30.3% | 152 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18141 г |
| Хром, Cr | 12.31 мкг | 50 мкг | 24.6% | 11.3% | 406 г |
| Цинк, Zn | 4.324 мг | 12 мг | 36% | 16.6% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | min 16.8 г | 21.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».