| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 605 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 10.9% | 402 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 15.9% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 35.9 мг | 500 мг | 7.2% | 3.2% | 1393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 7.5% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 9.3% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.18 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1759 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7467 мг | 20 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1757 г |
| Натрий, Na | 54.45 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2388 г |
| Сера, S | 233.4 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.2% | 428 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 9% | 487 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.053 мкг | 10 мкг | 50.5% | 22.1% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7968 г |
| Медь, Cu | 91.76 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 7.346 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.6% | 953 г |
| Никель, Ni | 6.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.871 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Фтор, F | 39.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10215 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Цинк, Zn | 2.2635 мг | 12 мг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш декабрь 2021 составляет 228,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».