| Картофель (Жарка) | 720 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| фарш свино-куриный | 595 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Сыр российский | 50 г |
Картофель сырок натереть на крупной терке, посолить, фарш обжарить с луком на масле . В форму смазанную подсолнечным маслом уложить 1й слой картошки, 2й слой фарш и 3й слой картофель, залить взбитым яйцом, перед подачей посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке мин 30-40. Подавай со сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.6% | 745 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.3% | 434 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 4.822 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 26.97 мг | 500 мг | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 5.5% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.837 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.5% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.267 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.173 мг | 20 мг | 25.9% | 12.7% | 387 г |
| Ниацин | 2.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.91 мг | 2500 мг | 17.2% | 8.5% | 580 г |
| Кальций, Ca | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Натрий, Na | 303.19 мг | 1300 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Сера, S | 93.58 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.6% | 1069 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 8.8% | 557 г |
| Хлор, Cl | 424.9 мг | 2300 мг | 18.5% | 9.1% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 3.8% | 1292 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 7.42 мкг | 10 мкг | 74.2% | 36.5% | 135 г |
| Литий, Li | 46.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Медь, Cu | 147.42 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.2% | 678 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4% | 1223 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 421.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.7% | 863 г |
| Фтор, F | 56.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7134 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.5% | 581 г |
| Цинк, Zn | 1.522 мг | 12 мг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.978 г | min 16.8 г | 29.6% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с картофелем и фаршем составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».