| Картофель (Жарка во фритюре) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Мука пшеничная "Szymanowska", тип 480 (Polskie Mlyny) | 60 г |
| Масло рапсовое | 20 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Томат паста 30% (Lowicz) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.42 мг | 500 мг | 7.5% | 4.8% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14.1% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.478 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.705 мкг | 3 мкг | 23.5% | 15% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.62 мг | 90 мг | 35.1% | 22.4% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 2.365 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8177 мг | 20 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.15 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5010 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Натрий, Na | 27.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4698 г |
| Сера, S | 102.81 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Хлор, Cl | 66.16 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.963 мкг | 10 мкг | 69.6% | 44.4% | 144 г |
| Литий, Li | 39.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 7.4% | 859 г |
| Медь, Cu | 175.34 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 11.2% | 570 г |
| Молибден, Mo | 8.292 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.5% | 844 г |
| Никель, Ni | 5.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.791 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.3% | 1971 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9116 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 12.2% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.4218 мг | 12 мг | 11.8% | 7.5% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Placek po węgiersku составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».