Мой здоровый рацион

Рецепт куриная пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная пица

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Укроп (Припускание) 10 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 250 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
творог Россошь обезжиренный 150 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 25 г
Перец красный сладкий 100 г
сыр российский 50% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 23.2% 369 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 2.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 14.2% 604 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 10.5% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.519 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.43 мг 90 мг 41.6% 35.6% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5513 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 21.6% 397 г
Витамин РР, НЭ 7.8453 мг 20 мг 39.2% 33.5% 255 г
Ниацин 7.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.56 мг 2500 мг 12.9% 11% 773 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Магний, Mg 66.01 мг 400 мг 16.5% 14.1% 606 г
Натрий, Na 262.91 мг 1300 мг 20.2% 17.3% 494 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5459 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 13.3% 647 г
Хлор, Cl 355.58 мг 2300 мг 15.5% 13.3% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1443 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9036 г
Кобальт, Co 8.948 мкг 10 мкг 89.5% 76.6% 112 г
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 5% 1696 г
Медь, Cu 117.54 мкг 1000 мкг 11.8% 10.1% 851 г
Молибден, Mo 11.247 мкг 70 мкг 16.1% 13.8% 622 г
Никель, Ni 4.357 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16082 г
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52356 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 33.4% 255 г
Цинк, Zn 1.0713 мг 12 мг 8.9% 7.6% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.264 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.368 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность куриная пица составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».