| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 547 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 269 г |
| Картофель (Жарка) | 1217 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Кефир 3,2% жирности | 0 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| майонез "провансаль"ЕЖК | 0 г |
| Вода | 600 г |
| Сыр голландский, брусковый | 44 г |
| Кефир 1% | 340 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 17.18 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 19.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.142 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.988 мкг | 3 мкг | 132.9% | 99% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 7% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.278 мкг | 10 мкг | 52.8% | 39.3% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5803 мг | 20 мг | 27.9% | 20.8% | 358 г |
| Ниацин | 3.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.07 мг | 2500 мг | 18.5% | 13.8% | 540 г |
| Кальций, Ca | 79.01 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Натрий, Na | 460.59 мг | 1300 мг | 35.4% | 26.4% | 282 г |
| Сера, S | 111.88 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 15.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 724.89 мг | 2300 мг | 31.5% | 23.5% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 5.3% | 1406 г |
| Йод, I | 21.02 мкг | 150 мкг | 14% | 10.4% | 714 г |
| Кобальт, Co | 11.497 мкг | 10 мкг | 115% | 85.7% | 87 г |
| Литий, Li | 55.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Медь, Cu | 193.44 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Молибден, Mo | 9.319 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.9% | 751 г |
| Никель, Ni | 5.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 433.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.3% | 3235 г |
| Фтор, F | 518.06 мкг | 4000 мкг | 13% | 9.7% | 772 г |
| Хром, Cr | 25.71 мкг | 50 мкг | 51.4% | 38.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.8724 мг | 12 мг | 7.3% | 5.4% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.291 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.425 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с картошкой в духовке составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».