| Почки говяжьи (Жарка) | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Маргариновый спред, приблизительно 48% жира, в пластиковой коробке | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.9% | 623 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11% | 727 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.4 мкг | 900 мкг | 25.3% | 20.2% | 396 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.854 мг | 1.8 мг | 47.4% | 37.9% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 300.72 мг | 500 мг | 60.1% | 48% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.604 мг | 5 мг | 72.1% | 57.6% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 20.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.795 мкг | 400 мкг | 13.9% | 11.1% | 717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.494 мкг | 3 мкг | 783.1% | 625.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 6.4% | 1252 г |
| Витамин Н, биотин | 82.992 мкг | 50 мкг | 166% | 132.6% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.1% | 984 г |
| Дигидрофиллохинон | 3.217 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.9024 мг | 20 мг | 44.5% | 35.5% | 225 г |
| Ниацин | 2.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.2 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5350 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2335 г |
| Натрий, Na | 166.97 мг | 1300 мг | 12.8% | 10.2% | 779 г |
| Сера, S | 163.99 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.1% | 610 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 13.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 248.71 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.6% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.293 мг | 18 мг | 23.9% | 19.1% | 419 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 9.896 мкг | 10 мкг | 99% | 79.1% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 8.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 453.13 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 36.2% | 221 г |
| Молибден, Mo | 83.639 мкг | 70 мкг | 119.5% | 95.4% | 84 г |
| Никель, Ni | 0.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Хром, Cr | 29.78 мкг | 50 мкг | 59.6% | 47.6% | 168 г |
| Цинк, Zn | 2.464 мг | 12 мг | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.05 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.651 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | min 16.8 г | 15.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.533 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность почки жаренные с луком составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».