Мой здоровый рацион

Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог

Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Ряженка, 1% 50 г
Банан 30 г
Способ приготовления

творог,изюм,ряженка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.6% 594 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4147 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5667 мг 20 мг 12.8% 11.9% 779 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.78 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1555 г
Кальций, Ca 126.89 мг 1000 мг 12.7% 11.8% 788 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1690 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 3% 3108 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12005 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 17.7% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.025 мг 12 мг 0.2% 0.2% 48000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».