| Телятина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 240 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| кефир вкуснотеево 3.2% | 72 г |
| сметана простоквашино 10% | 80 г |
| сыр российский 50% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 14.4% | 345 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 97.76 мг | 500 мг | 19.6% | 9.8% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 10.1% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.256 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 4.1% | 1210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4284 мг | 20 мг | 47.1% | 23.5% | 212 г |
| Ниацин | 4.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.95 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4316 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1372 г |
| Натрий, Na | 71.17 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.7% | 1827 г |
| Сера, S | 226.92 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.3% | 441 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 11.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 101.95 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.798 мг | 18 мг | 15.5% | 7.7% | 643 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 9.474 мкг | 10 мкг | 94.7% | 47.2% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Медь, Cu | 297.74 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 14.9% | 336 г |
| Молибден, Mo | 3.158 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| Никель, Ni | 8.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30556 г |
| Фтор, F | 102.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.1% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 3.3338 мг | 12 мг | 27.8% | 13.9% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность телятина по французки составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».