| Печень куриная (Варка) | 210 г |
| Морковь (Пассерование) | 26 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Тыква (Пассерование) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| масло сливочное из Башкирии | 16 г |
| Вода | 100 г |
| Соль Адыгейская | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4871 мкг | 900 мкг | 541.2% | 455.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.672 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 20.8% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 10.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.973 мг | 1.8 мг | 54.1% | 45.6% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 85.98 мг | 500 мг | 17.2% | 14.5% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.917 мг | 5 мг | 58.3% | 49.1% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 14.2% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.068 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.537 мкг | 3 мкг | 317.9% | 267.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 9.1% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4565 мг | 20 мг | 27.3% | 23% | 367 г |
| Ниацин | 4.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.75 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4331 г |
| Кремний, Si | 8.476 мг | 30 мг | 28.3% | 23.8% | 354 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1947 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11226 г |
| Сера, S | 133.69 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.3% | 748 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 14.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 12.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.654 мг | 18 мг | 48.1% | 40.5% | 208 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 8.424 мкг | 10 мкг | 84.2% | 70.9% | 119 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 260.66 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 22% | 384 г |
| Молибден, Mo | 14.527 мкг | 70 мкг | 20.8% | 17.5% | 482 г |
| Никель, Ni | 1.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.719 мкг | 55 мкг | 52.2% | 44% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7047 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 3.7281 мг | 12 мг | 31.1% | 26.2% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный с тыквой составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».