| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 417 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 63 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 37 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 164 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 196 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 6.1% | 728 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 75.67 мг | 500 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.632 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 4.913 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.4% | 1018 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8029 мг | 20 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.33 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2396 г |
| Кальций, Ca | 52.19 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1916 г |
| Кремний, Si | 1.651 мг | 30 мг | 5.5% | 2.5% | 1817 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3410 г |
| Натрий, Na | 25.97 мг | 1300 мг | 2% | 0.9% | 5006 г |
| Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1944 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 5.1% | 880 г |
| Хлор, Cl | 54.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1925 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Медь, Cu | 57.59 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 7.757 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.9% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.695 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5833 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5876 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сливках составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».