| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1250 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 34 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.7% | 894 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Углеводы | 55.4 г | 219 г | 25.3% | 8.5% | 395 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5517 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 41.61 мг | 500 мг | 8.3% | 2.8% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.293 мкг | 400 мкг | 9.8% | 3.3% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.916 мг | 15 мг | 19.4% | 6.5% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 2.561 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.7% | 1952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7241 мг | 20 мг | 13.6% | 4.5% | 734 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.69 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2218 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5917 г |
| Кремний, Si | 3.201 мг | 30 мг | 10.7% | 3.6% | 937 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2795 г |
| Натрий, Na | 128.19 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.3% | 1014 г |
| Сера, S | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 3.3% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 207.23 мг | 2300 мг | 9% | 3% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 840.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1731 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.4% | 753 г |
| Марганец, Mn | 0.5946 мг | 2 мг | 29.7% | 9.9% | 336 г |
| Медь, Cu | 94.34 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.1% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 10.611 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.802 мкг | 55 мкг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9901 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто дрожжевое составляет 299 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».