| Брокколи (Жарка) | 105 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 124 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 72 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.4% | 3040 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.6% | 1273 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.1% | 952 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 5.5% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.7 мкг | 900 мкг | 36.3% | 48.8% | 275 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 31.5% | 427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 9.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 28% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.008 мкг | 400 мкг | 9.8% | 13.2% | 1025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.91 мг | 90 мг | 105.5% | 141.8% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 12.2% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 54.2% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5002 мг | 20 мг | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.78 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2443 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1819 г |
| Натрий, Na | 32.45 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 4006 г |
| Сера, S | 1.79 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 55866 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 9% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 28.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 7.3% | 1863 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.141 мкг | 10 мкг | 21.4% | 28.8% | 467 г |
| Литий, Li | 1.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 20.3% | 660 г |
| Медь, Cu | 109.11 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 5.975 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.4% | 1172 г |
| Никель, Ni | 1.793 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.678 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.2% | 3278 г |
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19970 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 10.8% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | min 16.8 г | 16.5% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные овощи составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».