| Куриный окорочок (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 170 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.708 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1107 мг | 20 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Ниацин | 1.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.71 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4494 г |
| Кремний, Si | 15.755 мг | 30 мг | 52.5% | 41.2% | 190 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Натрий, Na | 215.09 мг | 1300 мг | 16.5% | 13% | 604 г |
| Сера, S | 81.6 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1225 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 294.46 мг | 2300 мг | 12.8% | 10% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 33% | 238 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 11.1% | 705 г |
| Медь, Cu | 94.28 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.942 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.386 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Фтор, F | 57.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6901 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 14.6% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.9172 мг | 12 мг | 7.6% | 6% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 543.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 536.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.454 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 14.02.2018 составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».