| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка | 5 г |
| Масло оливковое Монини экстра верджин | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.83 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.6% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.11 мг | 90 мг | 61.2% | 96.2% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.6 мкг | 120 мкг | 83% | 130.5% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8426 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2374 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.7% | 2053 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 6.6% | 2407 г |
| Натрий, Na | 12.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10717 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.8% | 2701 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.6% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 33.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2908 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.979 мкг | 10 мкг | 29.8% | 46.9% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 13.2% | 1193 г |
| Медь, Cu | 78.91 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.4% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 19.2% | 822 г |
| Никель, Ni | 13.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21401 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35874 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4355 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.702 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат белокачанный составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».