Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Дружба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Дружба

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Крабовые палочки 10 г
Кукуруза, консервы 10 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дружба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 15.6% 406 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14754 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 25.68 мг 90 мг 28.5% 18.1% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.06 мг 15 мг 40.4% 25.7% 248 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 24.2% 263 г
Витамин РР, НЭ 1.0305 мг 20 мг 5.2% 3.3% 1941 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.6 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 2.5% 2525 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Натрий, Na 149.4 мг 1300 мг 11.5% 7.3% 870 г
Сера, S 39.7 мг 1000 мг 4% 2.5% 2519 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 2.7% 2388 г
Хлор, Cl 38.7 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2% 3214 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 11.5% 556 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1094 г
Никель, Ni 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30556 г
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8163 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 10.8% 588 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.264 г min 16.8 г 19.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.854 г от 11.2 до 20.6 г 70.1% 44.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Дружба составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».