| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Вырезка Свиная [Мираторг] | 600 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.4% | 768 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2929 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.503 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 6.1% | 1197 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1017 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 19666 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.83 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.7% | 11452 г |
| Кальций, Ca | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14388 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5725 г |
| Магний, Mg | 2.67 мг | 400 мг | 0.7% | 0.5% | 14981 г |
| Натрий, Na | 71.88 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1809 г |
| Сера, S | 7.64 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13089 г |
| Фосфор, P | 7.4 мг | 800 мг | 0.9% | 0.7% | 10811 г |
| Хлор, Cl | 111.15 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4415 г |
| Медь, Cu | 15.19 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6583 г |
| Молибден, Mo | 0.418 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16746 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Фтор, F | 19.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20597 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1008 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свиная составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».