Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями и тунцом

Тунец Рубленый в Собственном Соку 180 г
Мидии (Припускание) 165 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 110 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 110 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 6 г
Укроп 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 18.4% 809 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 4.3% 3476 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 19.3% 771 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 12.9% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.3% 1593 г
Витамин В4, холин 38.67 мг 500 мг 7.7% 11.4% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 7.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.883 мкг 400 мкг 4% 5.9% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 40.52 мг 90 мг 45% 66.7% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 4.7% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 4.6% 3275 г
Витамин Н, биотин 3.101 мкг 50 мкг 6.2% 9.2% 1612 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 31.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.6543 мг 20 мг 8.3% 12.3% 1209 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.62 мг 2500 мг 6.3% 9.3% 1576 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2722 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3127 г
Натрий, Na 157.11 мг 1300 мг 12.1% 17.9% 827 г
Сера, S 51.89 мг 1000 мг 5.2% 7.7% 1927 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 13.5% 1099 г
Хлор, Cl 184.9 мг 2300 мг 8% 11.9% 1244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 9.3% 1592 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4532 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 30.8% 481 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3030 г
Медь, Cu 35.55 мкг 1000 мкг 3.6% 5.3% 2813 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 3.6% 4130 г
Селен, Se 4.756 мкг 55 мкг 8.6% 12.7% 1156 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44743 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями и тунцом составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».