| Говядина, спинная часть (толстый край) | 300 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 9.3% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 59.61 мг | 500 мг | 11.9% | 7.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.493 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 40.8% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.94 мг | 15 мг | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 4.4% | 1439 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0266 мг | 20 мг | 35.1% | 21.8% | 285 г |
| Ниацин | 3.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4535 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 5.5% | 1138 г |
| Натрий, Na | 88.9 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Сера, S | 205.23 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 74.35 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 8.9% | 699 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 33.8% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Медь, Cu | 145.6 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Никель, Ni | 6.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8466 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.3% | 749 г |
| Цинк, Zn | 2.4704 мг | 12 мг | 20.6% | 12.8% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с отрубями и белком составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».