| Скумбрия дальневосточная | 400 г |
| Лимон | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.17 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 3.1% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.766 мкг | 10 мкг | 127.7% | 60.1% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8328 мг | 20 мг | 49.2% | 23.2% | 203 г |
| Ниацин | 7.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.62 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 55.43 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1804 г |
| Магний, Mg | 48.43 мг | 400 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Натрий, Na | 910.83 мг | 1300 мг | 70.1% | 33% | 143 г |
| Сера, S | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20450 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 14.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 1270.53 мг | 2300 мг | 55.2% | 26% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.186 мг | 18 мг | 12.1% | 5.7% | 823 г |
| Кобальт, Co | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3135 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1547 г |
| Медь, Cu | 55.28 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.6% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 2.447 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2861 г |
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Фтор, F | 1.79 мкг | 4000 мкг | 223464 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0568 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.141 г | min 16.8 г | 36.6% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.94 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.072 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.366 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.379 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запечённая составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».