| Пшеница проросшая | 50 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 45 г |
| Рожь | 50 г |
| Горох, спелые проросшие семена, сырой | 45 г |
| Овес | 50 г |
Овес, пшеница, рожь, горох, чечевица пророщенные
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 11.9% | 357 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5950 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 10.1% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 9.2% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.25 мкг | 400 мкг | 18.3% | 7.8% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5234 мг | 20 мг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Бетаин | 30.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.65 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.1% | 689 г |
| Кальций, Ca | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2983 г |
| Магний, Mg | 94.31 мг | 400 мг | 23.6% | 10% | 424 г |
| Натрий, Na | 9.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 13026 г |
| Фосфор, P | 283.2 мг | 800 мг | 35.4% | 15% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.003 мг | 18 мг | 16.7% | 7.1% | 599 г |
| Марганец, Mn | 2.1251 мг | 2 мг | 106.3% | 45.1% | 94 г |
| Медь, Cu | 378.25 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 16% | 264 г |
| Селен, Se | 11.975 мкг | 55 мкг | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Цинк, Zn | 2.2029 мг | 12 мг | 18.4% | 7.8% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Проростки смесь составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».