Мой здоровый рацион

Рецепт Блины Семейные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины Семейные

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 1830 г
Яйцо куриное (Запекание) 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло подсолнечное 35 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины Семейные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.3% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.8% 1191 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6.8% 846 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.3% 1711 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин В4, холин 70.56 мг 500 мг 14.1% 8.1% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.356 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 2995 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 4.3% 1337 г
Витамин Н, биотин 5.744 мкг 50 мкг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.0054 мг 20 мг 10% 5.8% 997 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.6 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1753 г
Кальций, Ca 82.27 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1216 г
Кремний, Si 1.356 мг 30 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2670 г
Натрий, Na 124.3 мг 1300 мг 9.6% 5.5% 1046 г
Сера, S 68.96 мг 1000 мг 6.9% 4% 1450 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 7.8% 743 г
Хлор, Cl 200.1 мг 2300 мг 8.7% 5% 1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.51 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2156 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1641 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 14.9% 386 г
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 5.8% 991 г
Медь, Cu 54.51 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1835 г
Молибден, Mo 8.441 мкг 70 мкг 12.1% 7% 829 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Селен, Se 8.11 мкг 55 мкг 14.7% 8.5% 678 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 36.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10890 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1923 г
Цинк, Zn 0.6558 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины Семейные составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».