Мой здоровый рацион

Рецепт Торт День святого Валентина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт День святого Валентина

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Пшеничные отруби, сырые 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% 300 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 11 г
Какао-порошок 18 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Сахар песок 60 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 40 г
Творог Крымский молочник 0,6% 150 г
Какао-порошок 15 г
Сахар песок 35 г
Молоко коровье, топленое 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт День святого Валентина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.5% 966 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 7.4% 589 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.5% 667 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.7% 6279 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2932 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 7.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В4, холин 40.08 мг 500 мг 8% 3.5% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.167 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3934 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Витамин Н, биотин 1.798 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2781 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7301 мг 20 мг 8.7% 3.8% 1156 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.8 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1338 г
Кальций, Ca 74.27 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1346 г
Кремний, Si 0.68 мг 30 мг 2.3% 1% 4412 г
Магний, Mg 42.54 мг 400 мг 10.6% 4.6% 940 г
Натрий, Na 33.6 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3869 г
Сера, S 35.38 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2826 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 6.6% 657 г
Хлор, Cl 64.72 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1217 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 5.3% 812 г
Марганец, Mn 0.4474 мг 2 мг 22.4% 9.7% 447 г
Медь, Cu 56.7 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1764 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1582 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 5.853 мкг 55 мкг 10.6% 4.6% 940 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25173 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Цинк, Zn 0.5979 мг 12 мг 5% 2.2% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт День святого Валентина составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».