| Икра минтая пробойная соленая консервы | 130 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
Яйца сварить. Сливочное масло довести до комнатной температуры. У яиц отделить белки от желтков.Миксером взбить масло с желтками в пышную пену, положить икру и снова взбить. Белки натереть на средней тёрке и смешать с икорным маслом. При желании для остроты можно добавить очень мелко порезанный лук (тереть на тёрке нельзя). При подаче намазывать на ломтики хлеба или крекеры. Так же эту пасту можно подавать на кружочках огурцов или помидоров, или заполнить ею половинки варёных яиц или авокадо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 15.5% | 242 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 8.9% | 423 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.4% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.7% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 74.21 мг | 500 мг | 14.8% | 5.6% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.362 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 2.7% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 6.104 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.6% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0233 мг | 20 мг | 5.1% | 1.9% | 1954 г |
| Ниацин | 2.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.63 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2728 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2756 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2382 г |
| Натрий, Na | 742.1 мг | 1300 мг | 57.1% | 21.4% | 175 г |
| Сера, S | 151.72 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 6.8% | 554 г |
| Хлор, Cl | 49.78 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 13.8% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4684 г |
| Медь, Cu | 38.32 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2610 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.372 мкг | 55 мкг | 17% | 6.4% | 587 г |
| Фтор, F | 157.14 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.5% | 2546 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4769 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.671 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.332 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.432 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.466 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.585 г | min 16.8 г | 39.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из икры минтая пробойной (консервов) составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».