| Вода, бутилированная, в общем | 2900 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Белый гриб сушеный | 64 г |
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сок томатный | 80 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.8% | 14000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.2% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 19.6% | 2752 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 21.7% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 15.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 1.6% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 13.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.818 мкг | 400 мкг | 1.7% | 9.2% | 5867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 40.2% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 41.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3266 мг | 20 мг | 6.6% | 35.9% | 1508 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.43 мг | 2500 мг | 6.5% | 35.3% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 10.3% | 5308 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 12% | 4469 г |
| Натрий, Na | 8.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.3% | 15700 г |
| Сера, S | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.3% | 12005 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 15.2% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.3% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 10.3% | 5233 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 51.6% | 1055 г |
| Литий, Li | 5.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 26.1% | 2070 г |
| Медь, Cu | 39.73 мкг | 1000 мкг | 4% | 21.7% | 2517 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 20.7% | 2662 г |
| Никель, Ni | 3.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 88710 г |
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 72595 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 34.2% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.1245 мг | 12 мг | 1% | 5.4% | 9639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с сухими грибами составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».