Мой здоровый рацион

Рецепт блины на молоке и воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины на молоке и воде

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 350 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на молоке и воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4% 1514 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.6% 788 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5028 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин В4, холин 36.96 мг 500 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.903 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3100 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 6.2% 958 г
Витамин Н, биотин 2.055 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2433 г
Витамин РР, НЭ 1.5605 мг 20 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.26 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2801 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Кремний, Si 1.683 мг 30 мг 5.6% 3.4% 1783 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3763 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 1% 5974 г
Сера, S 40.02 мг 1000 мг 4% 2.4% 2499 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 4.9% 1216 г
Хлор, Cl 41.83 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.86 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2744 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 8.9% 671 г
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 7.3% 820 г
Медь, Cu 53.67 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1863 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1026 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 4.669 мкг 55 мкг 8.5% 5.1% 1178 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8453 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3030 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность блины на молоке и воде составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».