| Свекла | 185 г |
| Капуста белокочанная | 76 г |
| Картофель | 70 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Перец сладкий | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 16% | 590 г |
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 17.3% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.679 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.47 мг | 90 мг | 30.5% | 28.7% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 15% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.7% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9948 мг | 20 мг | 5% | 4.7% | 2010 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.76 мг | 2500 мг | 13% | 12.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2836 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 796.61 мг | 1300 мг | 61.3% | 57.7% | 163 г |
| Сера, S | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3852 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 5.4% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 1241.69 мг | 2300 мг | 54% | 50.8% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1620 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.226 мкг | 10 мкг | 42.3% | 39.8% | 237 г |
| Литий, Li | 11.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Медь, Cu | 129.78 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.2% | 771 г |
| Молибден, Mo | 11.265 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.1% | 621 г |
| Никель, Ni | 8.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13959 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25873 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 18.3% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из банки "История" составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».