| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 150 г |
| Вода | 75 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сыр Сулугуни | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.5% | 491 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 63.76 мг | 500 мг | 12.8% | 5.4% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 17.1% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.386 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 3.5% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 4.005 мкг | 50 мкг | 8% | 3.4% | 1248 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7974 мг | 20 мг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.53 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3040 г |
| Кремний, Si | 1.084 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2050 г |
| Натрий, Na | 30.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4276 г |
| Сера, S | 54.18 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Хлор, Cl | 43.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1569 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.422 мкг | 10 мкг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.4105 мг | 2 мг | 20.5% | 8.6% | 487 г |
| Медь, Cu | 78.37 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.3% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 7.217 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.3% | 970 г |
| Никель, Ni | 3.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.704 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14070 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5737 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.27 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-мегрельски составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».