Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 135 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Сметана 15,0% жирности 79 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 5 г
Масло подсолнечное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.1% 884 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.9% 333 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 3.7% 982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 5% 726 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.2% 865 г
Витамин В4, холин 110.07 мг 500 мг 22% 8% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 4.7% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.617 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 3% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.615 мг 15 мг 30.8% 11.2% 325 г
Витамин Н, биотин 8.098 мкг 50 мкг 16.2% 5.9% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4872 мг 20 мг 12.4% 4.5% 804 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 1.8% 1981 г
Кальций, Ca 53.76 мг 1000 мг 5.4% 2% 1860 г
Кремний, Si 1.223 мг 30 мг 4.1% 1.5% 2453 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Натрий, Na 645.64 мг 1300 мг 49.7% 18% 201 г
Сера, S 95.2 мг 1000 мг 9.5% 3.4% 1050 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 5.3% 680 г
Хлор, Cl 406.13 мг 2300 мг 17.7% 6.4% 566 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 27.84 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 3% 1216 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Кобальт, Co 4.341 мкг 10 мкг 43.4% 15.7% 230 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 3.7% 968 г
Медь, Cu 64.88 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1541 г
Молибден, Mo 6.722 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1041 г
Селен, Se 14.855 мкг 55 мкг 27% 9.8% 370 г
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14959 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.6413 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.014 г min 16.8 г 23.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.886 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».