Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 330 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 18 г
Пищевая сода 7 г
Соль столовая 3 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.3% 710 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.6% 629 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 17.6% 414 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 15% 488 г
Витамин В4, холин 212.07 мг 500 мг 42.4% 31% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 16.1% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.083 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 10.6% 691 г
Витамин D, кальциферол 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 13.4% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин Н, биотин 16.967 мкг 50 мкг 33.9% 24.8% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1361 мг 20 мг 15.7% 11.5% 638 г
Макроэлементы
Калий, K 122.36 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2043 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2095 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2% 3666 г
Натрий, Na 891.47 мг 1300 мг 68.6% 50.1% 146 г
Сера, S 150.41 мг 1000 мг 15% 11% 665 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 15% 487 г
Хлор, Cl 131.49 мг 2300 мг 5.7% 4.2% 1749 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 8.7% 840 г
Йод, I 16.78 мкг 150 мкг 11.2% 8.2% 894 г
Кобальт, Co 8.427 мкг 10 мкг 84.3% 61.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Медь, Cu 74.23 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1347 г
Молибден, Mo 5.582 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1254 г
Селен, Se 26.761 мкг 55 мкг 48.7% 35.6% 206 г
Фтор, F 64.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6183 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1453 г
Цинк, Zn 0.96 мг 12 мг 8% 5.8% 1250 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 476.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».