| Хек (Жарка) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Аджика | 200 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.3 мкг | 900 мкг | 37.3% | 46.3% | 268 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 26.9% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.009 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 33.3% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 8.1% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 6.2% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 19.5% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.759 мг | 20 мг | 8.8% | 10.9% | 1137 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.8% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5097 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2371 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5379 г |
| Сера, S | 82.58 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.3% | 1211 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 11.3% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 97.48 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.2% | 2359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Йод, I | 54.62 мкг | 150 мкг | 36.4% | 45.2% | 275 г |
| Кобальт, Co | 8.537 мкг | 10 мкг | 85.4% | 106% | 117 г |
| Литий, Li | 0.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1736 г |
| Медь, Cu | 80.84 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 2.129 мкг | 70 мкг | 3% | 3.7% | 3288 г |
| Никель, Ni | 4.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 267.36 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 8.3% | 1496 г |
| Хром, Cr | 19.4 мкг | 50 мкг | 38.8% | 48.1% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный втомате слуком составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».