| Печень куриная (Жарка котлеты) | 567 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.4% | 497 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8994.9 мкг | 900 мкг | 999.4% | 813.8% | 10 г |
| Ретинол | 7.702 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 25.5% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 18.6% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.518 мг | 1.8 мг | 84.3% | 68.6% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 141.5 мг | 500 мг | 28.3% | 23% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 28% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.996 мкг | 400 мкг | 44.2% | 36% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.068 мкг | 3 мкг | 402.3% | 327.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 9.3% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1347 мг | 20 мг | 50.7% | 41.3% | 197 г |
| Ниацин | 7.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.58 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2588 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1593 г |
| Натрий, Na | 77.36 мг | 1300 мг | 6% | 4.9% | 1680 г |
| Сера, S | 163.76 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.4% | 611 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 15.1% | 542 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.299 мг | 18 мг | 68.3% | 55.6% | 146 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 11.56 мкг | 10 мкг | 115.6% | 94.1% | 87 г |
| Литий, Li | 0.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.7% | 766 г |
| Медь, Cu | 292.51 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 23.9% | 342 г |
| Молибден, Mo | 42.216 мкг | 70 мкг | 60.3% | 49.1% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.754 мкг | 55 мкг | 72.3% | 58.9% | 138 г |
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.1% | 734 г |
| Цинк, Zn | 4.913 мг | 12 мг | 40.9% | 33.3% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печ.кур.запеч.со смет и морк. составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».