Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами Морские виртуозы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами Морские виртуозы

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 25 г
Огурец, парниковый 21 г
Сыр костромской 20 г
Капуста пекинская 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами Морские виртуозы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.8% 644 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.7% 651 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 10.2% 748 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.7% 870 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 10% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 24.39 мкг 400 мкг 6.1% 4.6% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 10.4% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 5.9% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 5.5% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 8% 954 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 7.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 3.9228 мг 20 мг 19.6% 14.9% 510 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.76 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Кальций, Ca 217.92 мг 1000 мг 21.8% 16.6% 459 г
Магний, Mg 25.74 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1554 г
Натрий, Na 215.57 мг 1300 мг 16.6% 12.6% 603 г
Сера, S 131.2 мг 1000 мг 13.1% 10% 762 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 19.8% 384 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Йод, I 65 мкг 150 мкг 43.3% 32.9% 231 г
Кобальт, Co 21.5 мкг 10 мкг 215% 163.5% 47 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3.8% 2014 г
Медь, Cu 345.95 мкг 1000 мкг 34.6% 26.3% 289 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 6% 1273 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.108 мкг 55 мкг 14.7% 11.2% 678 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 1.5835 мг 12 мг 13.2% 10% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.094 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 2.949 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.208 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами Морские виртуозы составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».