| Колбаса вареная, докторская | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Соленые огурцы | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8% | 1118 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.4% | 789 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 7.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.4% | 1402 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 2.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 84.14 мг | 500 мг | 16.8% | 15.1% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 8.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.655 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.8% | 2402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.3% | 1704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.587 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5111 мг | 20 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.3% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3411 г |
| Кремний, Si | 8.111 мг | 30 мг | 27% | 24.3% | 370 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2350 г |
| Натрий, Na | 268.64 мг | 1300 мг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Сера, S | 68.58 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.2% | 1458 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 12.1% | 743 г |
| Хлор, Cl | 126.34 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.9% | 1820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1678 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Литий, Li | 8.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2049 г |
| Медь, Cu | 68.49 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.1% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 4.076 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.2% | 1717 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.675 мкг | 55 мкг | 15.8% | 14.2% | 634 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49628 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5108 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2349 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | min 16.8 г | 18.7% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».