| Масло подсолнечное | 29 г |
| Печень куриная (Тушение) | 565 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 42 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Огонек-хреновина | 128 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 78 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.1% | 685 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6724.2 мкг | 900 мкг | 747.1% | 670% | 13 г |
| Ретинол | 4.89 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 13.8% | 651 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 15.2% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.073 мг | 1.8 мг | 59.6% | 53.5% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 107.94 мг | 500 мг | 21.6% | 19.4% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 25.9% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.417 мкг | 400 мкг | 34.1% | 30.6% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.13 мкг | 3 мкг | 304.3% | 272.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 13.7% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 8.6% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7412 мг | 20 мг | 38.7% | 34.7% | 258 г |
| Ниацин | 5.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6017 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1863 г |
| Натрий, Na | 48.38 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Сера, S | 122.17 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.9% | 819 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 25.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.528 мг | 18 мг | 52.9% | 47.4% | 189 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 11.205 мкг | 10 мкг | 112.1% | 100.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Медь, Cu | 270.38 мкг | 1000 мкг | 27% | 24.2% | 370 г |
| Молибден, Mo | 34.993 мкг | 70 мкг | 50% | 44.8% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.204 мкг | 55 мкг | 54.9% | 49.2% | 182 г |
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15854 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Цинк, Zn | 3.8104 мг | 12 мг | 31.8% | 28.5% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из куриной печени составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».