| Белая рыба, все виды, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 25 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Семена льна | 25 г |
Перемолоть все ингридиенты на блендере добавить специи по вкусу,молоко и сметану и яйцо, обвалять в муке семени льна и выпекать в духовке .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.4% | 889 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.1% | 1639 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 68.53 мг | 500 мг | 13.7% | 11.4% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.025 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 17.3% | 484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.088 мкг | 10 мкг | 60.9% | 50.9% | 164 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.811 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.604 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.164 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.3% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2276 мг | 20 мг | 11.1% | 9.3% | 898 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.03 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 56.21 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1779 г |
| Магний, Mg | 34.28 мг | 400 мг | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Натрий, Na | 53.03 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Сера, S | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2680 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 21% | 399 г |
| Хлор, Cl | 42.68 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2256 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 17.7% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1358 г |
| Медь, Cu | 97.75 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 1.634 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4284 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.071 мкг | 55 мкг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26631 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.9475 мг | 12 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.42 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.362 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».