| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.2% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 33.8% | 627 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 36.5% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 13% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 23.1% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.383 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.7% | 2442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 33.8% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 12.7% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.2 мкг | 120 мкг | 72.7% | 154.4% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6631 мг | 20 мг | 8.3% | 17.6% | 1203 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.53 мг | 2500 мг | 13.4% | 28.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2250 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 10.2% | 2089 г |
| Натрий, Na | 48.32 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.9% | 2690 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2959 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 13.8% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 178.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2894 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 8.5% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 5.427 мкг | 10 мкг | 54.3% | 115.3% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 17.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.3% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 9.186 мкг | 70 мкг | 13.1% | 27.8% | 762 г |
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23013 г |
| Фтор, F | 30.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 13102 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 27% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.4761 мг | 12 мг | 4% | 8.5% | 2520 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная с шампиньонами составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».