Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники паровые

Творог 5% белоцерковский 300 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.7% 484 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.3% 1037 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.3% 20664 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2769 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 37.88 мг 500 мг 7.6% 5% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5703 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1802 г
Витамин РР, НЭ 0.825 мг 20 мг 4.1% 2.7% 2424 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.75 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10953 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Натрий, Na 17.13 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7589 г
Сера, S 30.75 мг 1000 мг 3.1% 2% 3252 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Хлор, Cl 22 мг 2300 мг 1% 0.7% 10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3888 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 9.6% 690 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2670 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4371 г
Молибден, Mo 2.313 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3026 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 4.713 мкг 55 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41537 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.2263 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники паровые составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».