| Хек (Жарка) | 710 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Горчичное масло | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Жареный хек с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.6% | 589 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.4% | 767 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.432 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.227 мкг | 3 мкг | 74.2% | 59.5% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 12% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4482 мг | 20 мг | 17.2% | 13.8% | 580 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3839 г |
| Кремний, Si | 1.068 мг | 30 мг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1664 г |
| Натрий, Na | 297.55 мг | 1300 мг | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Сера, S | 200.87 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.1% | 498 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 548.61 мг | 2300 мг | 23.9% | 19.2% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Йод, I | 149.13 мкг | 150 мкг | 99.4% | 79.7% | 101 г |
| Кобальт, Co | 19.703 мкг | 10 мкг | 197% | 158% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 145.56 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 4.562 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.2% | 1534 г |
| Никель, Ni | 7.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33133 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 656.28 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 13.2% | 609 г |
| Хром, Cr | 51.48 мкг | 50 мкг | 103% | 82.6% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.021 мг | 12 мг | 8.5% | 6.8% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.44 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный хек с луком составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».