| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 315 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Масло кунжутное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 41.32 мг | 500 мг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.855 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 39% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 4.1% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9762 мг | 20 мг | 24.9% | 19.1% | 402 г |
| Ниацин | 2.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.6 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4340 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2745 г |
| Натрий, Na | 36.05 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3606 г |
| Сера, S | 142.91 мг | 1000 мг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Хлор, Cl | 40.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 9% | 855 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 5.009 мкг | 10 мкг | 50.1% | 38.4% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3899 г |
| Медь, Cu | 121.01 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 7.922 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Никель, Ni | 5.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 40.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9968 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.1% | 954 г |
| Цинк, Zn | 2.0128 мг | 12 мг | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.876 г | ~ |
Энергетическая ценность Бахор составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».