| Капуста пекинская | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.3% | 2074 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.6% | 1538 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6.9% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 11.3% | 2273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6.4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 25.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.867 мкг | 400 мкг | 16% | 40.9% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.76 мг | 90 мг | 26.4% | 67.5% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 19.4% | 1320 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 88.7% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5525 мг | 20 мг | 2.8% | 7.2% | 3620 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.06 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.5% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 68.54 мг | 1000 мг | 6.9% | 17.6% | 1459 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 10% | 2586 г |
| Натрий, Na | 8.8 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14773 г |
| Сера, S | 0.81 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 123457 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 10.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 1.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 117347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 5.4% | 4675 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 6.1% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 21.7% | 1173 г |
| Медь, Cu | 39.57 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.2% | 2527 г |
| Молибден, Mo | 0.674 мкг | 70 мкг | 1% | 2.6% | 10386 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.3% | 7857 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 4.9% | 5326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и огурца с растительным маслом составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».