| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 332 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 974 г |
| Сметана 20% жирности | 161 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9% | 551 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.3% | 371 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.912 мг | 1.8 мг | 50.7% | 25% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.201 мг | 5 мг | 44% | 21.7% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.261 мкг | 400 мкг | 11.1% | 5.5% | 904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.069 мкг | 3 мкг | 202.3% | 99.6% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7951 мг | 20 мг | 19% | 9.4% | 527 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.7 мг | 2500 мг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3250 г |
| Кремний, Si | 0.755 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1994 г |
| Натрий, Na | 432.91 мг | 1300 мг | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Сера, S | 154.01 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Хлор, Cl | 559.21 мг | 2300 мг | 24.3% | 12% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.959 мг | 18 мг | 27.6% | 13.6% | 363 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 11.482 мкг | 10 мкг | 114.8% | 56.5% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Медь, Cu | 292.53 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 14.4% | 342 г |
| Молибден, Mo | 9.967 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.896 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55710 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 7.9% | 624 г |
| Цинк, Zn | 2.8275 мг | 12 мг | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.611 г | min 16.8 г | 27.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане 7.10 составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».