Мой здоровый рацион

Рецепт салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат мимоза

Скумбрия в масле. Консервы 106 г
Лук репчатый 33 г
Картофель отварной по 1-206 67 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 112 г
Морковь отварная по 2-40 62 г
йогурт "Натурэль" 2,5% 87 г
Горчица столовая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.8 мкг 900 мкг 36.1% 25% 277 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.582 мг 5 мг 31.6% 21.9% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.4% 942 г
Витамин В4, холин 59.66 мг 500 мг 11.9% 8.3% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.288 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17483 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2711 г
Витамин D, кальциферол 6.09 мкг 10 мкг 60.9% 42.2% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.313 мг 15 мг 15.4% 10.7% 649 г
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 6.7% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3083 мг 20 мг 16.5% 11.4% 605 г
Ниацин 2.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.04 мг 2500 мг 8.6% 6% 1163 г
Кальций, Ca 51 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Натрий, Na 201.26 мг 1300 мг 15.5% 10.7% 646 г
Сера, S 78.4 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 11.6% 599 г
Хлор, Cl 38.81 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3024 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 18.9% 367 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 25.97 мкг 1000 мкг 2.6% 1.8% 3851 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4909 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 7.534 мкг 55 мкг 13.7% 9.5% 730 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26281 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.3227 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат мимоза составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».