| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Шампиньоны | 370 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 89 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.1% | 1556 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 15.3% | 421 г |
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 16.5% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 16.2% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.604 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.1% | 1562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 3% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2481 мг | 20 мг | 21.2% | 13.6% | 471 г |
| Ниацин | 3.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.09 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4621 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1467 г |
| Натрий, Na | 9.22 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14100 г |
| Сера, S | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 14.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1903 г |
| Йод, I | 9.24 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 8.672 мкг | 10 мкг | 86.7% | 55.8% | 115 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 8.5% | 760 г |
| Медь, Cu | 112.14 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Молибден, Mo | 6.036 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.5% | 1160 г |
| Никель, Ni | 7.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Титан, Ti | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12334 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 14.4% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.5777 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».