| Картофель отварной по 1-206 | 900 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 260 г |
| фасоль отварная точно 25.12.16 | 185 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 143 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.8% | 2800 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 35.2% | 379 г |
| бета Каротин | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 37.9% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.34 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 11976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 16.4% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 8% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.106 мг | 20 мг | 5.5% | 7.3% | 1808 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.39 мг | 2500 мг | 15.1% | 20.1% | 664 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3366 г |
| Кремний, Si | 3.06 мг | 30 мг | 10.2% | 13.6% | 980 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 8.3% | 1601 г |
| Натрий, Na | 115.77 мг | 1300 мг | 8.9% | 11.9% | 1123 г |
| Сера, S | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12837 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 10.3% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 2.89 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 8.3% | 1609 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.8% | 1229 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3745 г |
| Медь, Cu | 23.26 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.1% | 4299 г |
| Молибден, Mo | 1.311 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.5% | 5339 г |
| Никель, Ni | 5.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.828 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6643 г |
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет 13 02 2018 составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».