Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио 1

Фасоль красная отварная 760 г
Лук репчатый (Жарка) 355 г
Масло подсолнечное 25 г
Кетчуп 170 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.4% 1500 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 1.3% 6994 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2256 г
альфа Каротин 1.108 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.8% 1678 г
бета Криптоксантин 6.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5704 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 7.3% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 7.3% 1317 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 8.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.3798 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5266 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.24 мг 2500 мг 5.2% 5% 1934 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4635 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29345 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4440 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3653 г
Хлор, Cl 18.22 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3403 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 2.699 мкг 10 мкг 27% 25.9% 371 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1708 г
Медь, Cu 59.73 мкг 1000 мкг 6% 5.8% 1674 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4723 г
Никель, Ni 3.932 мкг ~
Рубидий, Rb 176 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12266 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.154 мг ~
Стигмастерол 0.092 мг ~
бета Ситостерол 3.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~

Энергетическая ценность Лобио 1 составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».