Капуста белокочанная (Тушение) | 1680 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 350 г |
Сосиски говяжьи | 340 г |
Масло подсолнечное | 105 г |
Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 138 г |
Чеснок, сырой | 37 г |
Капуста тушеная
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4% | 2171 г |
Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.1% | 727 г |
Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2844 г |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 304.8 мкг | 900 мкг | 33.9% | 29.7% | 295 г |
бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 32.5% | 269 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6127 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1136 г |
Витамин В9, фолаты | 20.862 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.5% | 1917 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 16.4% | 533 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 13.5% | 649 г |
Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9009 г |
Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 41.8% | 209 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6014 мг | 20 мг | 8% | 7% | 1249 г |
Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 338.32 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.8% | 739 г |
Кальций, Ca | 51.52 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1941 г |
Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
Натрий, Na | 145.01 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.8% | 896 г |
Сера, S | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 7.4% | 1182 г |
Хлор, Cl | 46.2 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4978 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 550.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 188.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
Кобальт, Co | 4.76 мкг | 10 мкг | 47.6% | 41.6% | 210 г |
Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 9.3% | 943 г |
Медь, Cu | 109.98 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.6% | 909 г |
Молибден, Mo | 9.069 мкг | 70 мкг | 13% | 11.4% | 772 г |
Никель, Ni | 11.563 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11931 г |
Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28592 г |
Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.1% | 1229 г |
Цинк, Zn | 0.5594 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
Валин | 0.059 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
Лизин | 0.068 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
Треонин | 0.049 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
Аланин | 0.074 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
Глицин | 0.051 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
Пролин | 0.056 г | ~ | |||
Серин | 0.057 г | ~ | |||
Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 7.66 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.55 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 21.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».