| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 102 г |
| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 120 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.1% | 916 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3449.9 мкг | 900 мкг | 383.3% | 425.9% | 26 г |
| Ретинол | 2.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.338 мг | 5 мг | 46.8% | 52% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 35.4% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 98.39 мг | 500 мг | 19.7% | 21.9% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 16.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.5 мкг | 400 мкг | 16.1% | 17.9% | 620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.274 мкг | 3 мкг | 142.5% | 158.3% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.3% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 4.3% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 3.863 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.6% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1387 мг | 20 мг | 20.7% | 23% | 483 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.96 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.2% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2904 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2572 г |
| Натрий, Na | 307.95 мг | 1300 мг | 23.7% | 26.3% | 422 г |
| Сера, S | 89.54 мг | 1000 мг | 9% | 10% | 1117 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 16.2% | 686 г |
| Хлор, Cl | 428.95 мг | 2300 мг | 18.7% | 20.8% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.162 мг | 18 мг | 28.7% | 31.9% | 349 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 6.014 мкг | 10 мкг | 60.1% | 66.8% | 166 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Медь, Cu | 120.66 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.4% | 829 г |
| Молибден, Mo | 16.345 мкг | 70 мкг | 23.4% | 26% | 428 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.209 мкг | 55 мкг | 34.9% | 38.8% | 286 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33085 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.9251 мг | 12 мг | 16% | 17.8% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с овощами составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».