Мой здоровый рацион

Рецепт тыква с курогрудкой от 13.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква с курогрудкой от 13.02.18

Масло подсолнечное 77 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 572 г
Морковь, красная (Пассерование) 85 г
Лук репчатый (Пассерование) 219 г
Тыква (Жарка) 1011 г
Лук-батун, сырой 100 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Хмели-сунели 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква с курогрудкой от 13.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.5% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.5 мкг 900 мкг 30.3% 28.8% 330 г
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 25.6% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.57 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3182 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 5.9% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 15.9% 599 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 18.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 5.2833 мг 20 мг 26.4% 25.1% 379 г
Ниацин 2.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.07 мг 2500 мг 10.4% 9.9% 958 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3596 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1797 г
Натрий, Na 26.75 мг 1300 мг 2.1% 2% 4860 г
Сера, S 20.53 мг 1000 мг 2.1% 2% 4871 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 10.6% 905 г
Хлор, Cl 15.62 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 5% 1883 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 4.229 мкг 10 мкг 42.3% 40.2% 236 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Медь, Cu 162.91 мкг 1000 мкг 16.3% 15.5% 614 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1758 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 59.33 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6742 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 15% 635 г
Цинк, Zn 0.7513 мг 12 мг 6.3% 6% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.145 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность тыква с курогрудкой от 13.02.18 составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».